菌菇炒土豆片怎麼做|菌菇炒土豆片的做法

“土豆片是極長做的家常菜，土豆片炒青椒，酸辣土豆絲，涼拌，土豆燉雞腿等等許多吃法，今天用菌菇炒換個花樣吃如何？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇炒土豆片的做法步驟

• 1、土豆去皮切薄片，清水加少量白醋浸泡10分鐘，去澱粉

• 2、香菇，滑子蘑洗淨水裏煮熟

• 3、溫水洗一下撈出攥幹

• 4、裏脊肉切薄片

• 5、尖椒切三角塊

• 6、熱油蔥薑蒜爆鍋，加肉片煸炒變白，加鮮味生抽調味

• 7、先放土豆片，菌菇煸炒，邊炒邊添少量水防止粘鍋。

• 8、土豆片熟時加紅綠尖椒煸炒變翠綠出鍋