1、紫甘藍,涼薯,豬肉,青椒。
2、涼薯切片,辣椒切絲,肉切片,紫甘藍切塊。
3、油燒熱倒進涼薯片,紫甘藍,青椒炒勻後放點鹽。
4、炒至斷生。
5、倒進肉片提鮮。
6、淋點生抽炒勻。
7、將所有的食材炒熟。
8、放點味精即可出鍋。
9、裝盤上桌。