1、粉絲泡軟切小段待用。
2、粉絲調上蒜茸醬和老抽拌勻備用。
3、帶子開成兩邊,去除內臟。
4、如圖用剪刀把外殼修成一個圓形洗淨。
5、剪好的帶子切上花刀。
6、把切好的帶子擺在蒸盤上。
7、將蒜茸醬淋在擺好的帶子上。
8、把調好滴粉絲均勻的放在每半帶上面。
9、蒸鍋燒水,待水開後;放上帶子,大火蒸至熟。
10、將原湯倒入蔥花;再把蔥花淋上每半帶子上面即可!