炒棒菜怎麼做|炒棒菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

炒棒菜的做法步驟

• 1、準備好一根棒菜。

• 2、豬肉切成薄片，加澱粉和少許鹽抓勻。

• 3、棒菜去皮，對半切開。

• 4、棒菜切成薄片。

• 5、辣椒和蒜苗切好。

• 6、起鍋燒油。

• 7、油七成熱時，下入豬肉翻炒變色。

• 8、下入棒菜翻炒斷生至軟。

• 9、加入辣椒和蒜苗，翻炒斷生，加鹽、雞精、蠔油、生抽調味，翻炒均勻。

• 10、起鍋裝盤。