1、蒜薹去掉根部，水裏放少許鹽泡10分鐘洗淨。
2、蒜薹切好。
3、肉絲切好，放入姜。
4、放入澱粉、料酒、少許花生油、鹽。
5、拌勻。
6、木耳泡好炒熟，切小一點。
7、熱鍋冷油，放入肉絲炒熟。
8、放甜麪醬。
9、放生抽。
10、炒出醬香味。
11、倒入蒜薹、木耳。
12、翻炒斷生。
13、放鹽。
14、翻炒均勻即可。
15、裝盤。
千里飄香谷
