“小菠菜清洗乾淨用水焯一下去草酸,之後再和松花蛋一起稍炒一下特別好吃,菠菜有脆口,而松花蛋的口感非常的香,真的是不錯的搭配,成品萊最後再放些火麻仁,不僅提香更加營養。”
1、準備好食材。
2、將菠菜焯水撈出瀝乾水分。
3、鍋中放油,爆香姜蒜末後放焯好的菠菜,翻炒幾下放鹽調味。
4、放切好小塊的松花蛋,翻拌均勻。
5、即可出鍋裝盤撒火麻仁增香。
菠菜一定要焯一下,去草酸更健康。