可樂雞翅的做法 有可樂的可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

“雖然可樂餅裏沒有可樂，但可樂雞翅必須有，可樂雞翅做法簡單、味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑，是一道可以讓廚房小白也大展身手的家常菜，製作原料應使用雞中翅爲佳。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、首先給雞翅切出一字花刀，方便入味。

• 2、雞翅丟到水裏，先焯下水。

• 3、生薑去皮切片。

• 4、雞翅撈出後用廚房紙擦開水分。

• 5、放少許油，雞翅和薑片一起小火慢煎。

• 6、煎的過程中記得翻面。

• 7、雞翅煎至兩面金黃後，可以加入肥仔快樂水啦。

• 8、一勺生抽調味，半勺老抽上色，再加點黑胡椒粉和少許鹽。

• 9、小火蓋蓋，燜煮10分鐘左右後開大火收汁。

• 10、出鍋，淋上醬汁，撒點白芝麻！

小竅門

1、煎雞翅可以少放點油，本身雞翅就會出油，
2、注意可樂不要倒太多，剛好沒過雞翅即可。