1、幹香菇泡軟之後切片。
2、白玉菇洗淨後對半切開。
3、五花肉切片。
4、青紅椒洗淨後去蔕去耔切塊,蔥薑蒜切碎。
5、鍋中燒水焯燙香菇白玉菇,撈出後瀝乾水分。
6、起鍋燒油。
7、下入五花肉炒出油脂。
8、下入蔥薑蒜末炒香。
9、加入食鹽。
10、加入生抽。
11、加入耗油。
12、翻炒均勻。
13、下入香菇白玉菇翻炒。
14、下入青紅椒炒直斷生後關火。
15、成品圖。