“這道菜看起來頗有食慾,而且口味也是酸酸爽爽,營養豐富,特別下飯,再放些火麻仁增香增色真是太完美了。”
1、按照上述用量準備好食材。
2、鍋中放油,油熱後先下肉末煸炒。
3、再放姜、蒜末炒香,並放適量料酒提鮮。
4、放番茄丁一起翻炒。
5、炒出水份放魔芋下鍋,放適量鹽、蠔油、白糖調味,多燒一會兒。
6、食材成熟入味出鍋裝盤,放火麻仁和蔥花。
魔芋超市有賣的,最好用這種片狀的。