1、白菜洗淨切成大塊。
2、豆腐切成麻將塊兒大小,煎至兩面金黃色盛出備用。
3、尖辣椒蔥花備用。
4、熱鍋涼油放入蔥花辣椒🌶️爆香。
5、放入白菜,大火翻炒均勻。
6、放入煎好的豆腐塊。
7、放生抽,蠔油調味。
8、少許鹽調味。
9、繼續翻炒均勻,淋入少許清水燒一會兒,豆腐入味兒纔好吃,而且它比較吸水。
10、出鍋前放入少許雞精調味。
11、成品圖!
12、成品圖!