1、自制辣菜,上一個菜譜有做法過程。
2、豬肉、姜、蒜、辣椒。
3、把辣菜切成碎粒。
4、肉剁成末,姜、蒜、辣椒切成粒。
5、起鍋熱油,放入姜蒜爆香。
6、放肉末入鍋炒。
7、炒熟後放適量的鹽和醬油,讓肉的香味提出來。
8、再倒入辣菜翻炒。
9、辣菜是淡的,再適量加些鹽炒香,最後放入辣椒粒和少許雞精翻炒均勻後出鍋。
10、成品。妥妥的下飯神器,配飯配粥超棒!