1、準備好食材。
2、青椒切頭,用一根筷子把青椒裏面的籽挖掉(愛吃辣可以不用挖籽),然後把蝦滑擠進青椒內!
3、切斷。
4、提前調碗料汁:醬油2勺+蠔油1勺+鹽半勺+白糖半勺+3勺水攪拌。鍋裏放油,煎至表面金黃,加入提前調成的料汁,蓋鍋蓋,中火悶5分鐘左右!
5、大概燒至成料汁濃稠時,加入一點澱粉水勾芡,在大火收汁即可!
6、盛起撒點白芝麻點綴可美觀!