1、食材:茭白、豆瓣醬。
2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。
3、放在案板上切成滾刀塊。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。
5、接着,加1大勺豆瓣醬。
6、加適量的生抽。
7、加適量的零卡糖。
8、加適量的清水。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁濃稠了即可。