五香春筍怎麼做|五香春筍的做法

“五香春筍”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

五香春筍的做法步驟

• 1、春筍洗淨，把根部用刀拍幾下（更入味）備用。建議選購細點的。

• 2、精選優質火腿。

• 3、火腿炒至八成熟，加春筍（不用焯水），加水至沫過春筍爲宜，加調味料，大火煮開，調小火慢燉（30分鐘）…上菜了😄。

小竅門

建議用砂鍋燉，可以保持水份。有條件的也可以加點油渣子，味道更好。