“平菇與肉片,大蒜相結合,鹹鮮味美,營養也不錯!”
1、準備好食材:平菇用鹽水浸泡片刻,洗淨備用,肉已焯水,肉切片備用,大蒜幾瓣切成末備用。
2、平菇撕成小塊備用。
3、熱鍋倒入適量花生油,放入蒜末煸香。
4、把肉片放入煸炒出香味。
5、煸炒至金黃色。
6、倒入平菇翻炒均勻。
7、平菇炒至微微出水,再放入少許熱水,適量鹽,生抽大火燜煮十五分鐘。
8、待湯汁濃稠時,即可出鍋。
9、成品圖。