燒加吉魚怎麼做|燒加吉魚的做法

“昨天中午老媽做的，味道還不錯。
老媽加了自釀的失敗的葡萄酒，嘿嘿~~都成葡萄醋了，爲了調和酸味，葡萄酒裏還放了冰糖，這樣做菜的時候就省事了”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒加吉魚的做法步驟

• 1、好大一條魚。。

• 2、熱鍋放油，我們用的豆油，做魚比較香。油熱放入蔥薑蒜，煸出香味。

• 3、魚放入油中，略煎

• 4、倒入適量醬油和自釀葡萄酒。。。至於我們家的葡萄酒，大家應該釀不出這種既有酒味也有醋味的極品的東西，根本沒法喝，只能做菜用了。。。可以加酒，醋和少量的糖，我們家的酒裏糖太多了。然後倒入一點開水，放鹽，蓋上鍋蓋，中小火燒。

• 5、水燒的差不多了，魚就做好了，味道真的不錯