蓮藕紫甘藍怎麼做|蓮藕紫甘藍的做法

“喜歡色彩分明的菜品，看着醒目有食慾。將蓮藕與紫甘藍搭配在一起，紫與白都是喜歡的顏色，加之清爽的口感，雖然是素菜，卻也很受歡迎。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕紫甘藍的做法步驟

• 1、紫甘藍、蓮藕洗乾淨

• 2、蓮藕切成片用冷水浸泡

• 3、紫甘藍撕成小塊

• 4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒

• 5、加白糖炒

• 6、加鹽、味精炒

• 7、紫甘藍入鍋炒

• 8、炒均勻即可盛出享用

小竅門

1、此菜不宜添加味重色重的調味品
2、紫甘藍入鍋炒制時間不宜過長