“對於花菜,傳統的做法無非就是炒菜花、幹鍋菜花等,但是這種做法很多小朋友都不愛吃,而且塊頭大,孩子吃飯一般都是囫圇吞棗,塊太大不太容易消化,不太適合脾胃功能不強的孩子們。小圃君今天給大家分享一種五珍粉花菜餅,味道鮮美,濃濃的蔬菜香,對於不愛吃菜的寶寶,把菜花和青菜這樣做,孩子就不會拒絕青菜了,這款菜餅中加入了健脾養胃去溼氣的五珍粉,調理孩子脾胃的同時還解決了孩子不吃菜挑食的小毛病,更重要的是非常省時間,十分鐘足夠了,對於早起上學的寶寶一杯五珍粉加上這款花菜餅,營養又暖胃,媽媽還省心,真的是非常適合。一起來看看詳細做法吧~~~”
1、首先準備一顆新鮮的花菜,根據自己家吃飯的人數用刀切下一些,洗淨,如果是給寶寶吃,最好切的碎一些,這樣孩子吃起來更好消化。切碎的菜花放入盆中,放2個雞蛋(小圃家寶寶不太吃雞蛋,每次都要通過這樣的方式,哎~~~每位媽媽對寶寶都是真愛啊~~~哈哈)
2、適量的青菜(菠菜、白菜、芹菜等都可以,主要是爲了讓寶寶吃菜)切碎,放入盆中,然後放入適量的鹽、胡椒粉。
3、接着放入適量的麪粉(不要太多)和一包五珍粉,攪拌均勻即可。
4、電餅鐺中刷一層薄油,也可用平底鍋代替。
5、鍋熱後,把做好的菜花糊糊倒入餅鐺中,用木鏟攤平。
6、如果餅比較厚,要來回翻幾次哦(小圃比較趕時間,做的餅大一些,有時間的媽媽可以做成圓圓的小餅)。
7、做好的五珍粉菜花餅切成小塊,擺入盤中就可以吃嘍!再配上一杯五珍粉粥,暖身有暖心的早餐就做好了,省時間又營養豐富。
餅的大小,大家可以自行決定哦,電餅鐺或者平底鍋都可以的,喜歡的朋友關注一下小圃哦,小圃會陸續更新食譜的,都是家常實用的哈