鮮味雞塊小炒怎麼做|鮮味雞塊小炒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮味雞塊小炒的做法步驟

• 1、鮮香菇洗淨，切小塊

• 2、雞胸肉清洗乾淨，切成小塊，燒開半鍋水，放入雞胸肉焯至八分熟，撈出瀝水

• 3、薑切片，乾紅辣椒切小段，大蒜頭切小段

• 4、起油鍋，下姜幹辣椒蒜爆香

• 5、倒入雞塊、香菇片略炒，放入一勺鹽，適量料酒，醬油一勺，繼續翻炒片刻

• 6、最後加入少許胡椒粉翻炒起鍋

• 7、完成，就是顏色太單調了，大家可以加個青紅椒或胡蘿蔔什麼的，這樣做出來顏色比較漂亮，最後撒上香菜或香蔥