“心血來潮,把打算燉湯的雞腿燉了蘑菇~覺得缺少蔬菜,又懶得做其他菜品,就幾乎把家裏的食材都放在了一起一鍋出,葷素搭配的同時,也省去了洗盤子的煩惱~也算懶人的妙招吧!”
1、雞腿洗淨分割。
2、圓蔥薑片蔥花大料入鍋煸香。
3、加入雞腿肉,大火翻炒至雞腿肉包裹。
4、加入一小勺冰糖,適量老抽,繼續翻炒上色,加入泡蘑菇的原湯,蓋上蓋子改爲中火。
5、準備要加入的蔬菜。
6、二十分鐘後湯汁將盡加入備好放的蔬菜。
7、翻炒兩下即可出鍋,葷素搭配色香味俱全的美味一鍋出上桌嘍~