肉絲茭白絲怎麼做|肉絲茭白絲的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲茭白絲的做法步驟

• 1、茭白去殼洗淨切片備用

• 2、再切成絲備用

• 3、大蒜去皮切成蒜泥備用

• 4、五花肉洗淨切肉絲，稍微粗一點

• 5、熱鍋下油爆炒肉絲

• 6、直至熬出豬油來，再放蒜泥爆香

• 7、再倒入茭白絲翻炒，加料酒適量繼續翻炒至斷生

• 8、加鹽味精調味，撒蔥花翻炒均勻即可