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炒雞中翅怎麼做|炒雞中翅的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
雞翅
(15個)
尖椒
(半斤)
輔料
姜
(適量)
生抽
(適量)
鹽
(適量)
五香
粉
(適量)
花椒
(適量)
大蔥
(適量)
蒜
(適量)
中辣
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
炒雞中翅的做法步驟
1、將雞翅焯水備用。
2、準備姜蒜,花椒,豆瓣醬,生抽,五香粉,大蔥,尖椒切段。
3、鍋裏倒上油燒熱後,把尖椒放進去過一道油。撈起來備用。
4、將就鍋裏的油放入雞翅把水分煸幹,放入姜,蒜,花椒,炒香後倒入少許生抽,翻炒均勻。放入豆瓣醬2勺,(根據個人口味可以增減)。把豆瓣醬炒香之後放入過了油的尖椒翻炒均勻,加入大蔥,放少許五香粉和鹽就可以了。
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