“這個菜顏色好看,又快捷。做這道菜關鍵不能少了白胡椒粉。香菜只要香菜梗。”
1、主要原料。
2、雞胸肉切絲備用。
3、胡蘿蔔切絲,香菜梗洗淨切段。大蒜切末備用。
4、雞絲加澱粉上漿。放熱油鍋裏過油撈出。
5、燒熱油,蔥姜熗鍋,放入雞絲,放料酒,放白胡椒粉。
6、放入胡蘿蔔絲煸炒到成熟。
7、放香菜,蒜末。放鹽味精。
8、所有原料翻炒均與即可。
9、香菜胡蘿蔔炒雞絲。