1、食材,青椒,香乾都洗淨切好。
2、準備豆豉,我這個是豆豉鯪魚裏面的豆豉,魚吃完了,剩下豆豉。
3、起鍋放油下入豆豉和蒜末煸香。
4、下入青椒香乾。
5、翻炒均勻,烹些黃酒。
6、調味,放鹽,糖,雞精,炒熟即可。
7、成品!