“心心念唸了好久的野生小河蝦,20多年沒吃了,今兒個下班路過市場看到啦,果斷買了,價格更是意想不到,15塊一斤,買了一斤,回來搗騰搗騰”
1、新鮮河蝦。
2、稍微修剪一下。
3、河蝦洗乾淨,韭菜擇洗乾淨。
4、放豬油炸河蝦(油多放點)。
5、大概炸七八分鐘。
6、中火炸,水分沒那麼多,小火炸。
7、放韭菜段。
8、放少量鹽,醬油,蠔油調味。
9、翻炒均勻。
10、成品。