“特意爲丫丫做了不帶辣味的皮皮蝦”
1、準備原料
2、洋蔥,紅彩椒,柿子椒切塊,香菜,香蔥切末,蒜剁茸,豆豉切碎
3、皮皮蝦沖洗乾淨後加料酒,鹽醃製
4、醃好的皮皮蝦入六成熱油內炸制
5、炸至皮皮蝦發紅撈出控油
6、鍋內留底油,豆豉蒜蓉嗆鍋
7、加入椒塊,洋蔥塊煸炒
8、加入皮皮蝦
9、加入香菜,香蔥末
10、翻炒均勻盛盤開吃
因爲豆豉本身是鹹的,可以不加鹽,口重的朋友酌情