1、食材:洋蔥
2、牛蛙(已殺)
3、薑片
4、將洋蔥剝去外皮清洗一下。
5、放在案板上切成塊,待用。
6、將牛蛙洗淨、撈出。
7、放在案板上切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
9、隨後,合入牛蛙,加點料酒翻炒翻炒。
10、接着,加適量的清水煮開至熟。
11、然後,合入切成塊的洋蔥,加點生抽。
12、翻炒翻炒至斷生。
13、最後,加點鹽、雞精。
14、調味炒勻,即成。