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炸酥肉怎麼做|炸酥肉的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
豬肉
(1塊)
輔料
雞蛋
(2個)
花椒
(1把)
姜
(1塊)
紅薯澱粉
(3把)
植物油
(半鍋)
調料
鹽
(1匙)
雞精
(1匙)
花椒粉
(1匙)
鹹鮮
(
口味
)
炸
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
高級
(難度)
炸酥肉的做法步驟
1、豬肉去皮切塊。
2、放入雞蛋,鹽,雞精,花椒粉,花椒,薑絲或薑末和紅薯澱粉。
3、抓勻成較稀的麪糊。
4、鍋中燒油,油溫七成熱時放入豬肉炸至金黃,復炸一次即可。
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