“外面賣的各種小吃也吃不到,只有自己在家搗鼓了……居然和外賣賣的差不多呢”
1、土豆切塊小塊備用。
2、鍋中放油燒熱放入土豆加少許鹽翻炒,加蓋燜煮。
3、這時候酸蘿蔔,香菜,小蔥切碎備用。
4、土豆燜軟之後,稍微用鍋鏟鏟碎一些好入味兒,並倒出多餘的油。
5、開小火放入辣椒麪花椒麪五香粉,醬油,豆瓣醬翻炒均勻。
6、關火撒入蔥花香菜,酸蘿蔔就可以享用了!
開始油要稍微多點,這樣纔會有鍋巴。酸蘿蔔可以撒在土豆的上面