“豬肝富含維生素A和一般肉類中不含的維生素C及微量元素硒等,常吃豬肝還補充維生素B2哦,這一點我個人比較喜歡。經常吃點豬肝對小朋友也是不錯的哦,很慶幸我家小朋友也挺喜歡吃豬肝的,希望你也一樣哦:)”
1、準備材料,把甜椒切小片
2、把甜椒在開水中焯半分鐘
3、撈出過涼水,可以保持甜椒色澤和清脆口感
4、把豬肝切片清洗乾淨,加一點生粉和料酒抓勻
5、鍋中放適量的油,油熱後加入豬肝大火翻炒大概兩三分鐘
6、加入甜椒再翻炒一兩分鐘
7、最後加入一點點鹽調味即可出鍋