1、準備食材
2、切末,蔥白切段,蔥綠切蔥花
3、將蔥白平鋪在盤子底部,鴨血切片擺盤
4、起油鍋倒入適量底油下蒜末,剁椒炒香,加入三分之一茶匙雞粉調味
5、姜炒好的剁椒澆上鴨血上,澆上一茶匙半料酒,上鍋大火燒開蒸十分鐘即可
6、出鍋撒上蔥花即可
7、成品
8、成品
剁椒的鹽味已經足夠,所以不用加鹽。