雙椒炒鴨雜怎麼做|雙椒炒鴨雜的做法

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雙椒炒鴨雜的做法步驟

• 1、將鴨雜切片,切好後用料酒、鹽醃製20分鐘。

• 2、炒鍋下油爆香蒜。

• 3、將鴨雜下鍋翻炒,放入白糖，醬油後加少許水燜一會兒。

• 4、放入青紅椒翻炒入味。

• 5、灑胡椒粉，鹽調味，放入香菜即可起鍋。