1、豆腐皮切絲。
2、青紅椒去蒂去籽切絲。
3、豆腐皮焯燙過涼。
4、鍋中燒油炒香蔥花蒜蓉。
5、倒入青紅椒翻炒。
6、倒入豆腐皮翻炒。
7、加入食鹽。
8、加入耗油。
9、加入十三香。
10、加入雞精。
11、加入少許清水咕嘟1分鐘出鍋。
12、成品圖。