1、蘿蔔洗乾淨切塊,焯一下水(不是蘿蔔味太重啦)
2、焯水後多過幾遍冷水,這樣纔好吃!
3、蒜苗,蔥切好備用
4、蘿蔔撈出來控水,粉條,木耳前一天泡好的!肉準備好!
5、鍋裏面倒胡麻油燒熱,放入牛油和蔥,熗鍋後,放水燒開!
6、放入熟牛肉塊,讓煮一會兒(這樣湯有味)
7、煮幾分鐘後,放蘿蔔片,木耳,加生抽,鹽,十三香
8、五分鐘左右,放入粉條,油炸辣椒,雞精,味精,少量的胡椒粉出鍋
9、攪勻後,燒開就行啦😄
10、這是我們家鄉的一種吃法!應該準確的說是回民的吃法!