1、材料:土豆(已洗淨去皮切開)、蒜薹(已清洗切段)
2、將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生。
3、接着,將蒜薹合入土豆中焯開至斷生,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆和蒜薹翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調味炒勻,即成。
9、出鍋,裝盤。