1、原料圖
2、西蘭花梗切片,雞內臟處理乾淨切塊,大蒜剁碎,幹辣椒剪成小圈
3、鍋內入適量清油,放入蒜末和幹辣椒炒香
4、倒入雞內臟,入料酒、生抽和糖翻炒至熟,入鹽調味後出鍋備用
5、另起一鍋入油和蒜末爆香,倒入西蘭花梗翻炒至變色,入鹽調味
6、把先前炒好的雞內臟倒入鍋內,和西蘭花梗翻炒幾下,即可出鍋