“不吃辣的要慎重,忒辣了。煎過尖椒的油,比虎皮尖椒還辣。”
1、娃娃菜洗淨。
2、撕成塊。
3、做虎皮尖椒剩的油。
4、直接放娃娃菜翻炒。
5、放食鹽。
6、翻炒至娃娃菜變軟,放雞精。
7、洗好的香菜切碎。
8、放香菜,放提前做好的紅燒肉,翻炒均勻即可。肉可以不放,我只是爲了一塊熱一下。
9、成品。