1、準備所用調味料,薑切片,蔥打結。
2、翅尖焯水清先乾淨備用。
3、鍋裏放油,爆香薑片及香料。
4、放入翅尖調入料酒略煎炒。
5、放適量的清水,加入二匙李錦記豉油雞汁,放入蔥結加蓋小火慢燒15分鐘至翅尖酥爛。
6、大火收汁即可上碟。