“牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收”
1、牛小排洗淨,焯水備用
2、熱鍋熱油,放入薑片洋蔥香料炒香,加入牛小排翻炒至微焦
3、加入一碗紅酒,適量水,適量鹽、生抽、老抽、冰糖少許,黑胡椒粉,倒入壓力鍋壓十分鐘,開鍋收汁
4、收汁裝盤