1、峨眉豆撒去峨眉豆莖,。
2、先將峨眉豆切小塊,肉切絲。
3、先炒肉。
4、將肉炒片刻放進切好的峨眉豆炒勻,放點鹽。
5、將峨眉豆炒熟。
6、淋上生抽,調入味精。
7、放一點點清水燒開出鍋。
8、炒好的峨眉豆炒肉。