1、準備食材
2、白菜洗淨切條備用,姜蒜切末,蔥蔥花(蔥薑蒜忘記拍進去了)
3、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉末炒散,加入兩茶匙料酒
4、加入薑末,蒜末,豆瓣醬炒香
5、倒入白菜翻炒均勻
6、加入一碗水,煮至斷生
7、放入粉絲,加入一茶匙老抽,半茶匙雞粉調味
8、煮三分鐘撒上蔥花即可
9、成品
因爲豆瓣醬的鹽味已經足夠,所以不用加鹽了!