1、白玉菇去根洗淨。
2、聖女果開水燙一下去死,對半切開。
3、青椒洗淨去種去瓤切塊。
4、白玉菇焯水後撈出瀝乾水份。
5、鍋熱倒入油加白玉菇翻炒幾下。
6、倒入少許生抽炒勻。
7、加入聖女果炒出汁。
8、加入青椒翻炒至斷生。
9、加入鹽雞精調味。
10、裝盤即可食用。