砂鍋醬油排骨煲怎麼做|砂鍋醬油排骨煲的做法

“婆婆家帶回來的醬油排骨幹，想着換個做法嚐嚐看”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

砂鍋醬油排骨煲的做法步驟

• 1、醬油排骨幹…冷水浸泡一晚，放高壓鍋半小時，撈出洗淨瀝乾水分

• 2、筍乾…冷水入鍋大火燒開五分鐘關火悶2-3小時，撈出洗淨瀝乾水分

• 3、香菇幹黃花菜乾冷水浸泡5小時以上，洗淨瀝乾水分

• 4、砂鍋…筍乾排骨香菇蔥絲薑片黃花菜鮮橄欖依次擺好，倒入醬油料酒鹽，加水沒過黃花菜

• 5、大火燒開小火兩個小時，可以出鍋啦