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肉絲粉條炒菠菜怎麼做|肉絲粉條炒菠菜的做法
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熱菜
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“
下飯
一級棒
”
食材明細
主料
菠菜
(500克)
紅薯粉條
(150克)
裏脊肉
(150克)
輔料
鹽
(5克)
蔥絲
(少許)
薑絲
(少許)
料酒
(一勺)
老抽
(半勺)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
肉絲粉條炒菠菜的做法步驟
1、紅薯粉提前用溫水浸泡至軟
2、菠菜洗淨後用開水燙一下
3、熱鍋涼油,爆香蔥姜,放入肉絲煸炒變色加入老抽,上色均勻後放入粉條,加入少許開水,煮制粉條透明後放入切好的菠菜,出鍋前放鹽即可。
小竅門
用老抽炒肉用量少,顏色好看,粉條提前泡軟更容易炒制。
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