1、材料:麪筋花菜(已清洗)、幹辣椒
2、將麪筋撕成塊,用開水泡一下,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4、隨後,下入泡好的麪筋翻炒一下。
5、接着,加適量的生抽。
6、調色翻炒翻炒。
7、然後,合入花菜,加入一些水。
8、翻炒翻炒至花菜斷生熟軟。
9、最後,加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即可。
13、出鍋,裝盤。