“爆炒。講究的是食材和火候爆炒黃喉這個黃喉,其實是很嫩的。一邊吃着爆炒菜,一邊喝着啤酒。這是我們四川獨有的一道風景。😍😘”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒黃喉的做法步驟
1、買來的黃喉,這個是已經泡發好的,在料酒中浸泡一下,然後。黃喉,切塊焯水
2、洋蔥切塊
3、準備好所有的調料大蔥切段生薑切塊青椒切段
4、熱鍋起油,要把油燒的很辣。放入所有配料炒香
5、倒入黃喉和洋蔥。放一點生抽這個黃喉是煮過的,所以炒一下就可以了,不然會老
6、,放入孜然粉和辣椒麪,翻炒。起鍋一道快手的火爆菜就做好了。