1、食材:鳳爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、香蔥
2、將焯好的鳳爪鳳爪案板上剁開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和剁開的鳳爪翻炒翻炒。
4、接着,加適量的清水。
5、加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味煮開。
9、然後,煮至冬瓜熟軟,擱入香蔥,即成。