1、牛裏脊提前解凍備好。
2、醃製好的牛裏脊肉。
3、黃瓜洗淨切成條狀備用。
4、熱鍋冷油,放入薑絲煸香,放入醃好的牛肉翻炒至變色。
5、放入黃瓜翻炒一分鐘,加入少許鹽,雞精調味即可。
6、即將出鍋裝盤。
7、成品圖。
8、成品圖。
醃製好的牛裏脊大火翻炒至變色!黃瓜不宜炒久,保持脆感!