“四月豆,減肥菜,強骨駱,健脾,益心,但一定要煮熟,否則容易引起中毒。”
1、四月豆洗淨,切去二頭。
2、切成絲。
3、豬肉切薄片醃製備用。
4、鍋燒熱下油、蒜蓉爆香。
5、下豆絲、少量小蘇打煸炒,調味,盛起。
6、鍋洗淨燒熱下油、下蔥爆香。
7、下豬肉煸炒。
8、豬肉將熟時,下豆絲煸炒,調味,勾芡淋上香油出鍋。
9、裝盤。