1、豬瘦肉洗淨切片。
2、放入醬油、味極鮮和澱粉抓勻。
3、放入一勺食用油拌勻。
4、蒜葉清洗乾淨切段。
5、幹辣椒切段。
6、鍋中放油燒熱,放入瘦肉滑散。
7、放入幹辣椒段翻炒幾下。
8、放入蒜葉翻炒至斷生。
9、放入胡椒粉。
10、放入鹽調味。
11、放入雞精翻炒均勻,關火。
12、成品圖。